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mercoledì, ottobre 07, 2015

Patate alla carbonara.


Le patate alla carbonara si realizzano lessando le patate e tagliandole a dadini che verranno disposti in una pirofila per essere insaporiti con pepe e sale; verseremo il condimento preparato con la pancetta e l'aglio rosolati in precedenza prima di infornare con il pecorino spolverizzato per ottenere la gratinatura.                            

Tempo per la preparazione::
15 di preparazione e 45 di cottura

Ingredienti:

  • 1 KgPatate
  • 200 gPancetta, pezzo unico
  • 2Aglio a spicchi
  • 40 gPecorino grattugiato
  • 1 cucchiainoPrezzemolo, tritato
  • 40 gBurro
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe  
                           

                         
  


Lavate le patate e lessatele in acqua bollente salata per 30 minuti.

Sgocciolate e pelate le patate, tagliate a dadini, poi sistematele in una pirofila unta.
Sbucciate e tritate l'aglio, riducete a dadini la pancetta e fateli rosolare in un tegame per qualche minuto, poi togliete la pancetta e aggiungete il prezzemolo tritato.
Condite le patate con un pizzico di sale e pepe, spolverizzatele con il pecorino grattugiato e versatevi sopra il condimento preparato.
Fate gratinare nel forno già caldo a 180 °C per 15 minuti e servite direttamente nella teglia di cottura.

martedì, ottobre 06, 2015

Smile...

Keanu : " Tu sorridi ogni volta che mi vedi. Ti basta ? "
Myriam : " Mi basti ! "


Man...

" Non è il fisico che conta " dicono.
" Piaci soprattutto per quello che hai dentro "
Sono queste le più grandi stronzate, perchè certe persone davanti ad un cervello ed ad un paio di tette, sceglieranno sempre le seconde !




domenica, ottobre 04, 2015

Two ways...

Ci sono 2 modi per guardare il volto di una persona. 
- 1 è guardare gli occhi come parte del volto. 
- 2 è guardare gli occhi e basta, come se fossero il volto. 
È una di quelle cose che mettono un pò di soggezione quando le fai. 
Perché gli occhi sono lo specchio all'interno della nostra vita. 
Bianchi intorno come il nulla in cui galleggia la vita, l'iride colorata come la varietà imprevedibile che la caratterizza, sino a tuffarsi nel nero della pupilla che tutto inghiotte, come un pozzo oscuro senza colore e senza fondo. 
Ed è lì che mi sono tuffata guardandolo in quel modo, nell'oceano profondo della sua vita, entrandoci dentro e lasciando entrare lui nella mia.
Ma non ho retto il suo sguardo. 
Invece lui sì.


Keanu Reeves - LA 2015

sabato, ottobre 03, 2015

Wild...


E non c'è niente da capire, 
e non c'è niente da spiegare, 
perché l'amore non ha parole 
e poi... 
poi ti toglie anche la voce.

giovedì, ottobre 01, 2015

Quando meno te lo aspetti...

Tutto arriva per chi ha la pazienza di aspettare
Arrivano le soddisfazioni e belle notizie. 
Arrivano inaspettatamente.
Non c’è un momento o un posto preciso in cui arrivano, arrivano e basta e tu le metti in tasca per non fartele scappare.
E.M.



venerdì, settembre 25, 2015

domenica, settembre 20, 2015

Damien Echols... la luce dopo il buio...

E' uscito in Italia il libro denuncia di un innocente che ha passato 18 anni nel braccio della morte, finchè alcune star, tra cui Johnny Depp, non sono riuscite a cambiare un copione che sembrava già scritto.

La recenzione di Federico Rampini. 08.03.2013:
New York. Non mi è mai successo: per quest’intervista ho il trac. Una certa apprensione, un senso d’inquietudine e disagio che sale all’avvicinarsi dell’appuntamento. Ne ho fatte tante ormai, anche avventurose o strane. Questa però è la prima volta che intervisto uno uscito dal braccio della morte. Un condannato alla pena capitale per l’efferata uccisione di tre bambini. Che si è fatto 18 anni in carcere nell’attesa dell’esecuzione. Pestato dalle guardie, o sbattuto in cella d’isolamento, o circondato da altri condannati a morte spesso completamente impazziti. Mi rassicura un fatto: lui è innocente. Nel liberarlo, meno di due anni fa, lo Stato dell’Arkansas ha “implicitamente” riconosciuto che non aveva commesso il fatto. La sua storia è feroce, la sua sopravvivenza un vero miracolo.
A 38 anni, Damien Echols è scampato a un orrendo errore giudiziario, che ne ha fatto una “cavia”per tutte le perversioni, la ferocia del sistema carcerario americano. Lui viene arrestato nel 1993 nell’Arkansas, accusato con altri due ragazzi dell’omicidio di tre bambini. Per la polizia di West Memphis – che ricorda l’ottusa crudeltà di alcune scene del film Easy Rider - lui è il bersaglio ideale. White trash, spazzatura bianca, Echols viene da una famiglia poverissima del profondo Sud, marginali condannati alla disperazione (da bambino cresce in mezzo agli alcolisti, in una capanna senza luce né acqua corrente). In più è un eccentrico, solitario e dal carattere cupo, veste alla moda dark, s’interessa di occultismo e musica heavy metal.
In un clima di isteria collettiva, tra false testimonianze e “prove” inverosimili, i suoi due compagni sono condannati all’ergastolo. Lui si merita la pena capitale perché considerato il capo del gruppo, soprannominato i tre di West Memphis. La condanna di Echols attira l’attenzione di alcuni artisti: il musicista Eddie Vedder dei Pearl Jam, l’attore Johnny Depp, il regista del Signore degli anelli Peter Jackson.
Nasce un movimento per ottenere la revisione del processo, due documentari ricostruiscono l’ingiustizia (Paradise Lost del 1996, West of Memphis presentato al festival Sundance l’anno scorso). Lui resiste convertendosi al buddismo zen, sposandosi in carcere con Lorri. Leggendo. Scrivendo: questo libro affascinante, Il buio dietro di me ( uscito in Italia da Einaudi, pp. 300, euro 18,00 ). Dove c’è la sua storia e molto di più: una denuncia implacabile dell’universo penitenziario; una magica testimonianza della sua voglia di vivere. Ed eccolo qui, davanti a me. Che sollievo. Appena varca la soglia di casa mia mi rilasso. Damien Echols, incredibilmente, sembra un uomo sereno. Le ferite che la vita gli ha inflitto e che racconta nel libro, non ne hanno fatto un prigioniero. Tutt’altro. C’è qualcosa di entusiasmante in questa storia.
Leggi l'intervista....

giovedì, settembre 17, 2015

martedì, settembre 08, 2015

sabato, agosto 29, 2015

The travel...

Desidero partire: non verso le Indie impossibili o verso le grandi isole a Sud di tutto, ma verso un luogo qualsiasi, villaggio o eremo, che possegga la virtù di non essere questo luogo.
Non voglio più vedere questi volti, essere parte di queste abitudini e di questi giorni.



domenica, agosto 23, 2015

Destino...

Certe storie accadono perché noi vogliamo che accadano... perché riconosciamo noi stessi in qualcun altro... anime gemelle, separate dalla distanza, dal tempo e dal destino... ognuna possiede metà del cuore dell'altra e lo stesso "profumo" d'anima è la scia che le guida a ritrovarsi.

da PensieriParole <http://www.pensieriparole.it/aforismi/destino/frase-269466?f=t:8>

venerdì, agosto 21, 2015

Mala suerte...

Estate... E' stata una lunga fuga a testa alta da me stessa e dà quel che sono...
Che poi tanto finito Agosto, la realtà mi salterà in ogni caso addosso...
Nel momento straziante che gli altri fanno i bagagli e tornano alle loro vite, io invece non mi muovo, non parto, non faccio niente...
Io non ritorno da nessuna parte...
In un momento come questo non aveva senso andare da qualche parte ma non ha senso nemmeno restare dritti in piedi. 
È solo il caso di rimanere a letto con le finestre socchiuse e gli occhi fissi all’insù, nella speranza che sia il soffitto a darmi finalmente la mia direzione futura.
2015



giovedì, agosto 20, 2015

You...


Tu mi ispiri un letto sfatto,
i vestiti sul parquet,
l'emozione sulla pelle,
ed il sesso dappertutto...

lunedì, agosto 03, 2015

I know you want me... :-)



" A volte, quando ti perdi... trovi qualcosa che non sapevi nemmeno di cercare... "

domenica, agosto 02, 2015

He was my dog...

Non era il mio cane.
Era il punto fermo di questo mondo che si muove troppo velocemente.
Era il coraggio che mi dava quando tutti se né andavano... e lui invece era lì fermo che mi aspettava.
Era la certezza di non trovare la mia casa vuota.
Era l'odore che respiravo quando mi mancava l'aria quando tutto andava male.
Era l'antidoto migliore alla pochezza degli umani.
Era più di un cane.
Era la mia famiglia.



mercoledì, luglio 29, 2015

domenica, luglio 26, 2015

domenica, luglio 19, 2015

domenica, luglio 12, 2015

In love...

Myriam : " Che cos'è l'amore per te ? "
Keanu : " L'amore è una passione, e se è vera deve essere smisurata e crescente. "
Myriam  : " Pensi che si possa morire d'amore ? "
Keanu : " Si, il resto sono solo piccoli turbamenti. "


domenica, luglio 05, 2015

Dimmi che credi al destino...

Myriam: " Che cos'è per te il destino ? "
Keanu : " Il destino è quella porta socchiusa da cui ogni tanto puoi sbirciare. "
Myriam : " E cosa pensi ci si possa vedere ? "
Keanu : " Vedi che nulla avviene per caso e che tutto ha un senso, anche quando sembra non averlo.
Myriam : " OK, adesso anch'io ho  visto. "
Keanu : " Che cosa ? "
Myriam : " Te ! "


Keanu Reeves - LA 2015

sabato, giugno 27, 2015

Provaci ancora Sam...

Keanu : " Provaci ... "
Myriam : "... e se và male ? "
Keanu : " Provaci di nuovo !! "

Keanu Reeves - Riccione 2015 - Italy

domenica, giugno 21, 2015

Nice to see you...

Keanu : " TI MANCO ? "
Myriam : " Ah, non sai quanto, cazzo. 
Più di un buon caffé appena sveglia, più di dormire al sabato mattino, più di una bella giornata di sole. "


Keanu Reeves - LA 2015

martedì, giugno 16, 2015

Magic world...


Il mondo è pieno di magia.
Devi soltanto crederci.
Perciò esprimi il tuo desiderio.
Ne hai uno ? 

Bene, adesso preparati...

domenica, giugno 14, 2015

Speed - La velocità è tutto !

E' certo se le anime potessero parlare
io ti parlerei
per dirti ancora e sempre quanto sei importante
anche se non ci sei
manchi ora sempre e in ogni istante
dentro gli occhi miei
e adesso se ci fosse ancora un' occasione
io non la perderei

Keanu Reeves to Angeles Crest Highway - 11 Giugno 2015
Non so dirti quando
ti incontrerò...
dimmi solo quanto
camminerò...
non so dirti come
ma correrò...
non so dirti dove
ma ci sarò...


Angeles Crest Highway

Angeles Crest Highway

Angeles Crest Highway


lunedì, giugno 08, 2015

Durée de vie, ne pas si mal...

Sono fatta di cose nascoste...


Cresciamo convinti che la Verità delle cose e del mondo sia quella che ci viene detta. 
Veniamo educati a credere che le cose vadano e siano esattamente come ci dicono.
Ma la verità dei fatti  e la scienza lo dimostra chiaramente è che NOI SIAMO I CREATORI DELLA NOSTRA REALTA'.
Perciò, molto spesso, di fronte a quello che ci sembra un problema, un ostacolo insormontabile, la soluzione è molto più semplice da trovare di quanto ci sia stato insegnato: 
la soluzione è  "Nascosta" dentro di noi, nell’infinito potenziale che non sappiamo di avere.

sabato, giugno 06, 2015

Two roads...

" Due strade divergevano in un bosco d'autunno
e dispiaciuto di non poterle percorrere entrambe,
essendo un solo viaggiatore, a lungo indugiai
fissandone una, più lontano che potevo
fin dove si perdeva tra i cespugli.

Poi presi l'altra, che era buona ugualmente
e aveva forse l'aspetto migliore
perché era erbosa e meno calpestata
sebbene il passaggio le avesse rese quasi uguali.

Ed entrambe quella mattina erano ricoperte di foglie
che nessun passo aveva annerito
oh, mi riservai la prima per un altro giorno
anche se, sapendo che una strada conduce verso un'altra,
dubitavo che sarei mai tornato indietro.

Lo racconterò con un sospiro
da qualche parte tra molti anni:
due strade divergevano in un bosco ed io -
io presi la meno battuta,
e questo ha fatto tutta la differenza."


by Robert Frost