Una golosa ricetta americana : Brownies

Ricetta per 6 persone.

Ingredienti:
1 etto di farina bianca "00"
1 etto di cioccolato fondente,
1 etto di burro,
1 etto di nocciole o gherigli di noci,
2 uova intere,
3 etti di zucchero di canna,
1 fiala di estratto di vaniglia

Esecuzione:
Fate fondere a bagnomaria il cioccolato con il burro.
Toglietelo dal fuoco e incorporate lo zucchero di canna, le uova, la farina, l'estratto di vaniglia e le nocciole (o le noci) spezzate molto grossolanamente.
Versate il composto in una larga teglia imburrata e infarinata.
Stendete il composto che non deve essere molto alto, circa 2 cm.
Infornate e cuocete a 170/180° per 40 minuti.
Lasciatelo raffreddare.
Suddividete questo dolce in rettangoli e spolverizzali a piacere di cacao dolce.

Curiosità: i brownies vengono preparati in occasione della festa di Holleween.

Durante la cottura e al momento di sfornarli, i Brownies vi sembreranno mal riusciti, essendo bassi, ma questa è proprio la loro caratteristica principale… quindi, niente paura, la bontà si nasconde all’ interno dei nostri Brownies.-