lunedì, gennaio 05, 2009

Ricetta : " avocado del casaro "


Ingredienti :
150 g di formaggio ( italiano ) Piave a media stagionatura
2 avocado maturi
1 limone
senape di Digione
mostarda in polvere
olio extra vergine di oliva.
Modalità :
Lavare gli avocado e tagliarli a metà.
Eliminare il nocciolo e sfregare la polpa con il limone per evitare che annerisca.
Spalmare la cavità degli avocado con un velo di senape di Digione e poco succo di limone.
Riempire la cavità con il formaggio tagliato a dadini.
Cospargervi sopra polvere di mostarda.
Condire inoltre il solo formaggio con un filo d'olio.

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by giorno26 ღ